Das Nudelfeature: Geschichte und Philosophie der Nudel

Nudel sind ein beliebtes Nahrungsmittel. Nicht nur bei Sportlern und bei Garfield. Was liegt da näher, als sich einmal mit der Geschichte und der Philosophie der Nudel zu beschäftigen? Vor diesem Hintergrund entstand das Nudelfeature.

Ende der 1990er Jahre war ich beim Freien Lokalrundfund Köln (FLoK) aktiv und habe in dieser Zeit etliche Beiträge und Sendungen produziert. Mein Meisterstück war das Nudelfeature. Eigentlich gedacht und die Techniken des digitalen Schnitts zu perfektionieren habe ich zwei Wochen Arbeit in die Sendung gesteckt. Mit der Arbeit ging natürlich eine intensive Recherche einher. So habe ich eine Nudelfabrik in Köln besucht und dort der Herstellung von Tortelloni beigewohnt.

All dies und noch vieles mehr können Sie im Nudelfeature hören. Beide Teile habe ich hier zum Hören bereitgestellt.

Guten Hunger!